Gạo tấm sữa là gạo tấm có được từ những loại gạo thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích như gạo Đài loan sữa, gạo Lài sữa, gạo Hoa sữa… Gạo tấm sữa khi nấu nhanh chín dễ nấu và đem lại sự đồng đều và lan tỏa hơn khi được nấu kèm cùng những nguyên liệu khác. Đó chính là ưu điểm của loại gạo này.
Gạo tấm sữa được sử dụng như các loại gạo khác dùng để nấu cơm , nấu cháo , cháo dinh dưỡng và đặc biệt là để nấu cơm tấm.
